Racconto fotografico della camminalonga di Domenica 4 Settembre 2011

…Itinerario storico, naturalistico ed enogastronomico…

Ritrovo a Pretola – Pg, Piazza della Torre, ore 8.00
Partenza con il treno alle ore 8.30, arrivo a Ponte Pattoli e ritorno a Pretola previsto per le ore 13.00 (circa Km 12)

L’itinerario da Ponte Pattoli a Pretola intende valorizzare il patrimonio immateriale, ovvero quello composto da storie, tradizioni e usanze, di un significativo tratto perugino del fiume Tevere. Questa piacevolissima passeggiata a tappe sarà inframmezzata da momenti culturali nei quali verranno proposte con varie formule, alcune testimonianze di personaggi e luoghi ormai scomparsi o radicalmente cambiati, al fine di rafforzare nel pubblico la conoscenza del proprio territorio e delle risorse naturalistiche, gastronomiche e culturali.

Il ritrovo sarà a Pretola, in Piazza della Torre, per poter sottoscrivere l’assicurazione alla camminata. Alle 8,30, presso la piccola fermata ferroviaria del paese, si prenderà il treno per poter arrivare a Ponte Pattoli.

Da Ponte Pattoli, a ritroso, si percorrerà il nuovo sentiero che costeggia il fiume, per poter poi essere nel primo pomeriggio, dopo 12 Km e 4 ore di camminata (senza soste conviviali), di nuovo a Pretola.

“Antichi Sapori”: la “camminalonga” consentirà ai partecipanti di poter vivere dei momenti conviviali e di poter assaporare piatti tradizionali con soste nei seguenti luoghi:

Villa Taticchi – Portata di apertura
Ostello di Ponte Felcino – Primo piatto
Cva di Pretola, Associazione per Pretola – Secondo piatto e Contorno

Come supporto alle spese, è previsto un contributo di €uro 15,00 (omnicomprensivo di pasti, Assicurazione contro gl’infortuni e viaggio in treno). Prenotazione entro Venerdì 2 settembre i partecipanti dovranno obbligatoriamente comunicare nome, cognome e data di nascita, per poter sottoscrivere l’assicurazione alla camminata La camminata vedrà la collaborazione dell’Associazione “Ecomuseo del Fiume e della Torre” di Pretola.

Per informazioni : Graziano Vinti – cell. 349-4642484

Si raccomanda di attrezzarsi da trekking, con scarponcini, una bottiglia di acqua naturale, un cappellino ed uno zainetto per le necessità personali varie.

La Camminata di Ripa: tra corteo e processione

Il 25 aprile, giornata che celebra la Liberazione (non scordiamola e non scordiamolo questo importante giorno!), e quindi non può non essere una giornata di festa, di partecipazione, di solidarietà, di amicizia, del camminare insieme, con la speranza, la necessità e la voglia di cambiare, di scrollarci di dosso questi persistenti fantasmi del passato e questa becera volgarità che ci vuole comandare, ancora.

Il giorno prima: “Lo sa il cielo che tempo sarà”.

Oggi: ore 6.30, sereno; ore 7.00, sole, cielo libero da nubi e strie chimiche; ore 7.30, solo la cupola del Subasio è coperta da nuvole e cirri, evanescenti e fragili, residui di umidità notturne, null’altro. E la giornata sarà bellissima.

Con il nostro stendardo che, quasi un testimone, passa da Pianello a Ripa, eccoci tutti (o quasi tutti) qui in piazza a Ripa, in piazza Sociale, con il suo monumento ai caduti, con le sue immagini, con la sua targa in memoria di Coppi, il Campionissimo, con la sua difficile bellezza, con le sue inutili autovetture qui parcheggiate.

In questa camminata di fine aprile, un aprile piovoso e assai poco primaverile, Ripa ci accoglie, anzi ci incute preoccupazione: una camminata che, a ritroso nel tempo, ci sorprende con i suoi ‘Banditi sulla via Regale’:

Al castello

Il cantastorie: Messeri e madame ben venuti al castello di Ripa, io son un di quei giovani che mette le cose a la ventura e del bandito Alfano narro la fortuna.

Un armato

Quelle che attraverseremo son le terre dove Francesco Alfani tramava le sue scorribande, noi saremo la vostra scorta, per questo vi preghiamo di rimanere sempre vicini onde evitare di essere aggrediti. Noi ora scenderemo verso la villa della Ginestrella, saliremo verso il violo di S. Gilio del colle, passeremo poi per la via detta Traversa, antica linea di confine tra il contado di Perugia e quello d’Assisi, indi risaliremo per la Via Regale di Porta Sole, detta anche strada Salara perchè da Perugia, dopo aver attraversato il Tevere a Ponte Valliceppi, entrava nel territorio arnate saliva a Civitella, passava per la Pieve di Ripa, scendeva verso Pianello e poi risaliva a Castel D’Arno, e Giomici quindi, a Fossato di Vico, convogliava nella Flamina per giungere, in fine, al mar Adriatico.

Ma ora bando alle ciance, gambe in spalla e via verso l’avventura.

Ore 9.20: il corteo, quasi una processione, si incammina, dalla Piazza Sociale verso la porta del Montarone. Simpatica l’idea del Gino (non il Cerutti, ma il Goti) di affidare il nostro stendardo, la nostra ‘bandiera’ (la ‘bandiera di Attravers…Arna & Sentieri Aperti’, che il buon Gianni ideò anno passato, bandiera che non è rossa, ma come se lo fosse, nello spirito di tanti) ad un paio di ragazzini che, quasi fosse un trofeo storico, con orgoglio la sostengono e con essa aprono l’odierno percorso.

Ma quanti siamo!?

ALLA BANDIERA ROSSA
(di Pier Paolo Pasolini)

Per chi conosce solo il tuo colore, bandiera rossa,
tu devi realmente esistere, perché lui esista;
chi era coperto di croste è coperto di piaghe,
il bracciante diventa mendicante,
il napoletano calabrese, il calabrese africano,
l’analfabeta una bufala o un cane.

Chi conosceva appena il tuo colore, bandiera rossa,
sta per non conoscerti più, neanche coi sensi:
tu che già vanti tante glorie borghesi e operaie,
ridiventa straccio, e il più povero ti sventoli.

Nel bosco

Francesco: (a cavallo si pone al centro del sentiero e interrompe l’incedere della gente)

Ferma, signori ferma, è successa una terribile disgrazia.

(Francesco scende da cavallo e con passo veloce si avvicina alla gente)

Dei banditi hanno assalito un carrettiere che tornava dal mercato e gli hanno rubato tutto, lasciandolo mezzo morto. Ma scusatemi e permettetemi che mi presenti: sono il colonnello Francesco Alfani e l’altro signore a cavallo è messer Boncambi.

Eravamo qui per caso ed abbiamo assistito ad un scena orribile, quel poveruomo sul calesse è stato assalito da tre brutti ceffi, che lo hanno derubato di tutto e, se non fossimo intervenuti noi, prima di ucciderlo l’avrebbero spogliato anche di quei miseri panni che indossava. Qui è pericoloso, ci sono feroci scannagole che fanno quello che le autorità chiamano banditismo di passo e voi a passare siete in molti, basterà quindi che ciascuno mi dia 10 scudi sonanti e io vi proteggerò con i miei uomini. No! No, voi in fondo non pensate di tornare indietro, ci sono i miei uomini che sono laggiù, alle vostre spalle, e non vorrei che qualch’ uno di lor signori, indietreggiando troppo rapidamente, andasse ad incoccia contro una delle loro spade.

L’ armato: Conte non vi preoccupate ci so già io a proteggerli !

Francesco: Ma che paura (rivolto al Boncambi che è rimasto a cavallo), pensa hanno pure un eroico difensore; taci buffone e sguaina il tuo ferro che ore ti infilzerò come un merlo.

L’ armato: Ecco l’arma mia, è pronta alla sfida.

Francesco: Battermi con te, garzone immondo; io son d’alto lignaggio, e tu sei una pulce con troppo coraggio. Sarà il mio servo Belardino a incrociar con te il suo ferro, io ti guarderò andare all’inferno.

Duello: muore l’armato

Isabella: (urlando contro l’Alfani)

Assassini, assassini, voi siete solo dei pazzi, io sono venuta qui a Ripa, solamente per fare una passeggiata rilassante e invece mi sembra un incubo: prima il carrettiere mezzo morto, poi voi che ci terrorizzate, adesso un duello mortale, fatela finita, qui ci sono donne e bambini, …cosa state facendo, dove sono gli organizzatori…

Francesco: Madama l’organizzatore di tutto son io, il Colonnello Francesco Alfani e lei mi sta dando ai nervi, ringrazi il cielo che è solo una donna.

Isabella: Si sono un donna, rivolta disperata alla gente, ma tra di voi, signori, non c’è nessun uomo che abbia il coraggio di affrontare questo avanzo di galera, ci provi lei , o lei , ma proprio nessuno ha il coraggio di affrontare questo pendaglio da forca?

Francesco: Adesso basta, mi hai proprio stancato, vedo che porti un fazzoletto attorno alla gola, ti fa forse male, ho io un rimedio infallibile che non farà sentir più alcun dolore (la sgozza).

Ah…questa stupida donna, non le avrei fatto alcun male, ma purtroppo come lor signori hanno visto mi ha tolto la spada dalle mani e ora non urla e non soffre più per il mal di gola…

Il signore di queste terre son solo io, e per il vostro bene ricordatevelo sempre anche quando andrete in quel di Pilonico, anche là ci sarò sempre io (risata, torna a cavallo e fugge gridando). Vi aspetto tutti a Pilonico Paterno, a presto (risata sarcastica).

Proseguiamo, corteo, processione, amalgama di vissuti, bambini, giovani, adulti, anziani… Una brevissima sosta. Grazie Graziano per:

“La religione del mio tempo”
(di Pier Paolo Pasolini)

Così giunsi ai giorni della Resistenza senza saperne nulla se non lo stile: fu stile tutta luce, memorabile coscienza di sole. Non poté mai sfiorire, neanche per un istante, neanche quando l’Europa tremò nella più morta vigilia.
Fuggimmo con le masserizie su un carro da Casrsa a un villaggio perduto tra rogge e viti: ed era pura luce.
Visse a lungo sui monti, che albeggiavano quasi paradisiaci nel tetro azzurrino del piano friulano: ed era pura luce.
Nella soffitta del casolare mia madre
Guardava sempre perdutamente quei monti, già conscia del destino: ed era pura luce.
Coi pochi contadini intorno vivevo una gloriosa vita di perseguitato dagli atroci editti: ed era pura luce.
Venne il giorno della morte
E della libertà, il mondo martoriato
Si riconobbe nuovo nella luce…
Quella luce era speranza di giustizia: non sapevo quale: la Giustizia.
La luce è sempre uguale ad altra luce.
Poi variò: da luce diventò incerta alba, un’alba che cresceva, si allargava sopra i campi friulani, sulle rogge.
Illuminava i braccianti che lottavano.
Così l’alba nascente fu una luce fuori dall’eternità dello stile…
Nella storia la giustizia fu coscienza d’una umana divisione di ricchezza, e la speranza ebbe nuova luce.

E la lunga colonna colora e ravviva il tratto di percorso che sarà il cammino principale che unirà il Tevere dell’Ansa degli Ornari al Chiascio del Pianello di Castel d’Arno.

Poi la risalita verso Ripa che si snoda lungo la “antica via Salara”:
“il gruppo è compatto, con 134 camminatori (bambini inclusi, non molti ma vivaci e scatenati, e cani esclusi, pochi pochi oggi, ma Romeo non manca), compatti, che precedono di trenta metri i primi 4 inseguitori; a dieci metri altri 2, dopo altri dieci metri altri 2, poi a cinque metri altri 2, a venti metri 6, a dieci metri 5, ancora a dieci metri 2, a cinque metri 1, a cinque metri 2, a cinque metri 2, a dieci metri 3, a dieci metri 1 solitario, a cinque metri 2, a trenta metri altri 2, a venticinque metri ben 10, a cinque metri 2, a venti metri 6, a cinque metri 4, a venti metri altri 4, poi a venti metri 2, ad altri venti metri 8, ancora ad altri venti metri 3, ed infine a quaranta metri gli ultimi 8. Fate un pò i conti? Fatti? Ve lo dico io: 217! Giusto? (fatemi sapere se ho contato male!)”.

Eccoci a Ripa. Chi allunga, chi accorcia, chi si intrufola, chi ci lascia, chi scompare e poi riappare, chi qua chi là… Ore 12.30 (puntualità ripaiola?): la ‘merendona’ (ma il ‘cestino da viaggio’ de ‘La piazzetta del pane’ con busta [fornita di cannuccia] di succo di frutta alla pera era già stata offerta alla partenza). Oggi (acque e vini esclusi): penne al sugo di pomodoro e peperoncino dolce, pizzette, panini con salame o con coppa di testa, torcolo al latte. Non male no?

E tornarono a casa felici e contenti…

Daniele / Nene

Per loro il Tevere fu confine ma anche luogo di incontro per sviluppare commerci e mercati.

Dopo che Roma prevalse sulle altre città dell’ Italia centrale, i traffici fluviali si intensificarono:

prima il sale che proveniente da Ostia arriva a Roma e risale il Tevere fino a Perugia; poi il tufo di Veio e Fidene che servì per costruire una Roma sempre più grande.

All’intenso traffico di merci che animava le acque del Tevere, si deve poi aggiungere quello di soldati di partenza o ritorno dalle numerose guerre che da Roma muovevano per espandersi, e quello di funzionari, ambasciatori e commercianti che partivano alla conquista di nuove provincie o nuovi mercati.

Il sistema di navigazione del Tevere riguardava tutto il corso del fiume, dalla confluenza con il torrente Singerna nei pressi di San Sepolcro fino alla foce di Fiumicino o quella di Ostia per un totale di circa 308 Km.

Anche le acque del Tevere furono derivate per alimentare i mulini fin dall’età medievale: due canali partivano dalla riva destra. Il primo, conosciuto come “reglia dei mulini di Anghiari”, aveva origine nel luogo detto Gorgabuia, nei pressi di Montedoglio, e nel 1105 era chiamato Acquaviola. L’altro canale, detto “reglia dei mulini di Sansepolcro”, nasceva più a valle, nei pressi di Falcigiano, ed anch’esso venne realizzato nel basso medioevo. Essendo però quello anghiarese posto più a monte, esso poteva derivare l’intera portata del Tevere, lasciando asciutta, soprattutto nei mesi estivi, la reglia di Sansepolcro. Questo fatto, fin dall’origine, fu causa di numerose polemiche fra le comunità di Anghiari e del Borgo San Sepolcro e la diatriba, almeno formalmente, si concluse solo nel 1786 quando venne deciso che la reglia dei mulini di Sansepolcro venisse allungata fino ad incontrare la reglia dei mulini di Anghiari nei pressi di Gorgabuia: da qui, con una opportuna regolazione, le acque del Tevere da allora mossero i palmenti dei mulini di Anghiari e di Sansepolcro, anche se le liti non cessarono mai.

Nel corso del XIX secolo molti impianti si ampliarono: è il caso degli otto mulini della reglia di Anghiari e dei tre della reglia dei mulini di Sansepolcro che macinavano con un solo palmento ancora nell’estate del 1782, quando effettuò il sopralluogo l’ingegnere Ferdinando Morozzi, mandato dal Granduca, a dirimere la diatriba per l’uso delle acque. Invece agli inizi del Novecento le testimonianze ricordano che tutti avevano già due coppie di macine.

L’opificio più a monte è il mulino di Catorcio, l’unico attivo ancora oggi, e che sembra derivi il nome dal fatto che nei pressi fosse costruito nell’età medievale quel catorcio che nel giugno 1450 alcuni abitanti del Borgo rubarono agli Anghiaresi dopo essersi azzuffati con loro. All’impianto del Catasto geometrico-particellare del Granducato di Toscana (1825 circa) il mulino apparteneva a Giovanni Iacopo Tuti, ma nel 1874 divenne di proprietà di don Curzio Gaci-Scaletti, quindi dei propri eredi che lo vendettero a Ippolito Stefanelli nel 1892. La famiglia Acquisti, attuale proprietaria, lo acquisto dal figlio Ernesto nel settembre del 1931.

Il secondo mulino era detto mulino di Valle, dal nome della località a valle di Micciano. Agli inizi dell’Ottocento era di proprietà della famiglia Corsi che successivamente si imparentò con i Bartolomei. La proprietà fu venduta nel 1974 a Paolo, Gino e Giuseppe Crociani, ma ormai il mulino che era stato in parte utilizzato anche come officina idroelettrica, aveva cessato ogni attività da circa vent’anni. I Franceschetti furono l’ultima famiglia di mugnai.

Fra i mulini di sicura origine medievale vi è il terzo mulino della reglia di Anghiari: il mulino del Comune, che nel 1513 gli Anghiaresi vendettero alla Fraternita di S. Maria del Borghetto. Al mulino era unita anche una gualchiera. Agli inizi dell’Ottocento la proprietà era dei fratelli Giuseppe, Iacopo e Angiolo Mondani che lo vendettero, qualche decennio dopo, ad Alessandro e Paolo Alessandri. Il mulino poi rimase solo ad Alessandro ed ai suoi eredi. Infine tutta la proprietà agli inizi degli anni Cinquanta del secolo scorso, sia per successione che per compravendita passò ai nipoti Valentino, Domenico e Sebastiano Paoloni. Qualche anno più tardi l’opificio cessò di macinare.

Il quarto mulino aveva diversi nomi: ufficialmente si chiamava mulin Bianco I (per distinguerlo dall’omonimo che si trovava a Tavernelle), ma era detto anche mulino Vicino, forse perché il più prossimo al centro del paese; ed agli inizi del Novecento lo conoscevano anche come mulino di Cipicchio, dal soprannome dato ad un vecchio che abitava lì vicino. Anche quest’opificio era della famiglia Corsi-Bartolomei, a cui rimase fino a quando cessò gradualmente la sua attività dal secondo dopo-guerra fino agli inizi degli anni Sessanta; l’ultimo mugnaio fu Vincenzo Bevignani.

Dall’altra parte dello stradone medievale che con il suo lungo rettilineo collega Anghiari a Sansepolcro, sorgevano i Mulinelli.

Il primo era detto Molinello di sopra e conosciuto anche come mulino della Morte. Agli inizi dell’Ottocento apparteneva anch’esso alla famiglia Corsi, ma fu venduto alla fine del secolo a don Vittorio Razzanelli che a sua volta lo ricedette a don Mario Boninsegni e a don Ferdinando Amadori. Questi nel 1911 lo vendettero ad un altro sacerdote Riccardo Del Pia che con un atto di compravendita lo passò al fratello Pietro. Uno dei suoi figli, Angiolo, successivamente divenne l’unico proprietario e gestì il mulino fin verso la fine degli anni Sessanta quando fu cessata definitivamente l’attività. Dagli anni Trenta le due macine furono mosse, oltre che dalla forza idraulica, anche da un motore elettrico.

Il Molinello di sotto, detto anche Molinuzzo, sorgeva poco distante ed agli inizi dell’Ottocento apparteneva alla famiglia Morgalanti che tra la fine del secolo ed i primi anni del Novecento lo vendette ad Antonio Gennaioli e la sua famiglia restò proprietaria fino alla successiva vendita del 1967 a Dario ed Adriano Giorni. Tuttavia sembra che quest’opificio avesse cessato l’attività prima di ogni altro: testimonianze raccontano che ciò avvenne alla metà degli anni Trenta.

Invece il settimo mulino della reglia di Anghiari, il mulino di San Leo, si fermò per sempre alla fine degli anni Settanta del secolo scorso, quando Francesco Cheli che lo gestiva in affitto cessò di fare il mugnaio. A quell’epoca il proprietario era Francesco Gennaioli, alla cui famiglia il mulino era stato venduto il 13 aprile 1883 da Paolo Ligi. Infatti all’impianto del catasto granducale l’opificio apparteneva al padre Fortunato ed agli zii di Paolo.

La reglia anghiarese proseguiva poi nel territorio di Sansepolcro dove alimentava i palmenti del mulino dello Spino. Agli inizi dell’Ottocento l’opificio apparteneva a Lattanzio Pichi, mentre intorno alla metà del secolo passò ai figli di Anton Giuseppe Collacchioni e quindi al nipote Marco qualche decennio dopo. Marco Collacchioni cedette in donazione e per costituzione di dote anche il mulino dello Spino alla figlia Bianca che si sposò con Gian-Luigi Cavazza. Prima della seconda guerra mondiale il mulino fu venduto alla famiglia Montesi. L’attività per conto terzi cessò subito dopo la fine della guerra e già nel 1946 i palmenti giravano unicamente per l’utilità del podere in cui si trovava; quando morì il mugnaio Cristofano Canicchi non venne cercata un’altra persona per sostituirlo.

La reglia dei mulini di Anghiari, poi proseguiva nel territorio umbro dove faceva girare le macine del mulino di S. Fista prima e poi quelle del mulino di Pistrino.

Continua…

Un libro non basterebbe per raccontare la storia dei fratelli Bergamini, gli ultimi pescatori del Tevere. A noi doveva bastare un pranzo ma al tramonto Cesare, il «portavoce» dei due, è ancora un fiume in piena di parole.

Una vita a pescare fin da quando bambino, dopo la scuola, parte dalla Garbatella per Maccarese sulla canna della bicicletta del nonno, barcarolo di professione e pescatore per passione. Quando non è sulla barca a remi, pesca le rane: «Le spellavamo e mi madre faceva i mazzetti da dieci co’ li giunchi. Se vennévano ’na lira l’una in borgata, per il cittadino era ’na cosa prelibata».

È 1947 e Cesare ha 7 anni, suo fratello Alfredo quattro in più. Tempi duri, in cui «nun se dormiva e la sera se guardava la porta di casa: se s’apriva voleva di’ che se magnava». Poi viene il periodo dei pesci: cefali, carpe, di cui i canali erano pieni. «Roma campava cor pesce de fiume. Oggi arriva dalla Tunisia ma allora, quando cor caretto il pesce arrivava da Ostia, era già marcito». Il padre lo compra dai pescatori sul Tevere per venderlo ai mercati. Ma Cesare ha il pallino della pesca: fa amicizia con un vecchio che a fine giornata gli presta la barca, fa comprare ad Alfredo, allora militare a Napoli, la prima rete e inizia a perlustrare il fiume.

Il Tevere «appartiene» agli altri pescatori e lui ottiene solo un angolo sotto la diga di Castel Giubileo, dove la corrente è massima e la barca se non legata vola via. «Tu sei matto» gli dicono, ma lui non molla, lì i pesci guizzano e Cesare lo sa. Il primo giorno prendono un quintale di pesci, il secondo i quintali diventano 12. Chiede al padre di trovare il cliente, perché «ho capito il sistema, avemo fatto tombola». Il suo asso nella manica sono proprio le reti: gli altri le hanno vecchie e logore, mentre lui se le cuce da solo e poi gli basta guardare il fiume per capire dove sta il pesce.

Nasce il mito dei Bergamini e vengono con le biciclette da ogni parte di Roma per comprare il pesce da loro e venderlo nelle borgate: «A 60-70 lire al chilo per dieci quintali erano soldi e avémo campato bene», ride di gusto Cesare.

Poi un’altra svolta. Perché i fratelli Bergamini in realtà sono quattro e anche il terzo, Alvaro, ha la passione della pesca. «A Cesare, guarda che a Mezzocammino se pescano montagne de ciriole», gli dice. Le anguille, allora, si vendono a 600 lire al chilo. Cesare impara a fare i martavelli, le nasse per pescare le anguille. Con Alfredo caricano la barca su un camion e la portano a Mezzocammino: è sera quando buttano in acqua 5 martavelli e a mezzanotte le reti sono già piene.

È il 1967, e in un anno i Bergamini pescano 10mila quintali di anguille. Si trasferiscono in questo tratto del Tevere tra Roma e Fiumicino, fondano una cooperativa con altri pescatori del fiume e nel 1969 mettono su il barcone galleggiante che ancora oggi è la base della loro attività e la loro seconda casa. Da aprile a ottobre, al tramonto, quando le anguille cominciano a muoversi, percorrono il Tevere, buttano i martavelli e la mattina vanno a recuperarli. La pesca continua a essere fruttuosa e Cesare s’inventa anche delle nasse speciali per le anguille piccoline, le «chechette», che vanno agli allevamenti: quasi 9mila quintali l’anno.

Alla fine degli anni Ottanta, però, la fortuna gira di nuovo. Compaiono i depuratori, il cloro e l’acido muriatico bruciano i microrganismi di cui si nutrono i pesci di fondo: anguille, carpe, cavedani. Oggi i due fratelli continuano a fare su e giù per il fiume ma pescano al massimo 20 quintali di anguille al giorno. Le tengono nel loro vivaio fino al sabato, quando arrivano i camion per portarle negli allevamenti del Nord Italia. A detta di Cesare, è stato lui a «inventare» il sistema per allevare anguille e barbi. «Gli ho fatto vedere come si nutrono, in che ambiente vivono, abbiamo persino fatto gli incubatori, poi si sono presi l’idea e se la sono portata al Nord», racconta con più orgoglio che rabbia. Loro, caparbi, restano sul Tevere, di cui conoscono ogni anfratto.

Collaborano con l’università di Tor Vergata: misurano le temperature e prendono i pesci da analizzare. D’inverno, quando le anguille vanno a riprodursi nel Mar dei Sargassi, Cesare fa le reti. E poi pescatori, poeti e amici scostano la rete che fa da porta e si siedono al desco di Cesare e Alfredo. È tutto un vociare di racconti e aneddoti su una Roma che non c’è più. Il quartier generale di Cesare ora non è più sull’acqua, dopo una piena l’hanno tirato su. Accanto, però, c’è un barcone dove fino a qualche anno fa le mogli dei due fratelli davano da mangiare a tutto il circondario: l’Anaconda. Ma le mogli tornavano a casa troppo stanche, così i due uomini di casa decidono di chiudere bottega.

L’anno scorso anche Alessandro si affaccia alla porta di Cesare. Con la benedizione di Cesare ha riaperto l’Anaconda, dove Cesare fa capolino ogni giorno per bere un goccetto di vino e ricordare i bei tempi. Ha tre figli e sette nipoti, ma nessuno continuerà la tradizione della pesca fiumarola. Finirà con loro, ma tra molti anni. Di andare in pensione Cesare non ne vuole proprio sapere. E Alfredo lo asseconda.

Tratto da: www.ilgiornale.it